Villeparisis / Montfermeil
PIZZA NAPOLITAINE TRADITIONNELLE AU FEU DE BOIS DEPUIS 2018
Daniel tient à vous proposer avant tout des pizzas avec des produits sains, de qualité et respectueux de la tradition italienne. Il sélectionne donc pour ses pizzas napolitaines :
Un incontournable pour savourer une vraie pizza napolitaine : la cuisson au feu de bois. Pour votre plaisir gustatif, le camion à pizza Pizze Nostra est donc équipé d’un four à bois.
Enfin, Pizze Nostra élabore sa pâte à pizza maison, tout comme sa sauce. Cette fabrication artisanale est un des secrets de son succès.
Comment réchauffer votre pizza à la maison :
Préchauffer votre four thermostat maximum. Arrivé à température, Eteindre votre four et enfourner votre pizza four eteind le temps necessaire
Découvrez chaque jour une nouvelle sélection de plats cuisinés avec passion, élaborés à partir de produits frais du marché
Notre carte change quotidiennement selon les arrivages et l'inspiration du chef. Consultez notre ardoise sur place ou appelez-nous pour connaître les plats du jour.
Margherita, 4 Formaggi, Prosciutto... Que vous organisiez une soirée Pizza Foot, Pizza entre Copains ou Pizza en Famille, nos pizzas traditionnelles sont des institutions !
Vous avez le choix entre nos pizzas à base de 4 sauces :
Pizze Nostra vous propose des pizzas à pâte fine faite maison, agrémentée d'une garniture généreuse pour vous régaler toujours plus. Sur notre carte de pizzas variées, vous pourrez choisir :
Plus d'une trentaine de pizzas traditionnelles sur la carte du Foodtruck Pizze Nostra
Vous êtes à la recherche de pizzas originales pour agrémenter vos soirées ? Votre pizzaiolo de « Pizze Nostra » ne manque d’idées pour donner du peps à vos soirées pizza ! Voici un aperçu de ses créations toujours plus gourmandes qu’il vous propose au gré des saisons et de son inspiration :
Originaire de Naples, la pizza est depuis le 16e siècle, une recette de cuisine incontournable de la cuisine italienne. Au point que le savoir-faire des pizzaiolos napolitains a même été inscrit, en 2017, au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Mais qu’en est-il exactement de l’histoire de ce plat traditionnel italien ?
La pizza, proche de celle que l’on connaît aujourd’hui, voit réellement le jour en Italie vers le 18e siècle. En effet, avant, celle-ci n’était qu’une crêpe de pain un peu fade. Ce fut l’introduction de la tomate en Europe par des navigateurs et son élaboration en sauce tomate (près de 200 ans après) qui donnèrent naissance au plat que l’on apprécie tant.
D’abord plat des pauvres, car consommée sans assiette ni couvert, la pizza était vendue par des marchands ambulants équipés de leur four à pain. Mais rapidement plébiscité, ce mets fut commercialisé par les boulangeries, puis dans des restaurants dédiés : les pizzerias.
Devant le succès international que la pizza rencontra, la recette traditionnelle connut de nombreuses variantes tant au niveau de sa pâte que de sa garniture. Aujourd’hui encore, la pizza s’avère le plat par excellence qui sait s’adapter au contexte et aux saveurs locales. Elle se révèle aussi un must de la restauration rapide.
Devant le succès international que la pizza rencontra, la recette traditionnelle connut de nombreuses variantes tant au niveau de sa pâte que de sa garniture. Aujourd’hui encore, la pizza s’avère le plat par excellence qui sait s’adapter au contexte et aux saveurs locales. Elle se révèle aussi un must de la restauration rapide.
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